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Vita-Living y el huracán Harvey

En nombre de nuestros usuarios y del personal dedicado que los atiende, queremos agradecer a nuestros amigos y donantes el gran apoyo y la preocupación que nos han mostrado tras la devastación causada por el huracán Harvey. Nuestros usuarios residentes y las familias de acogida se benefician enormemente del apoyo de sus comunidades locales, y todos hemos sentido el enorme impacto de esta tormenta en nuestras propias vidas y en las de nuestros vecinos.  Estimamos que los costes de reparación por los daños menores sufridos por varios de nuestros 19 hogares grupales ascenderán a un total de entre 15 000 y 20 000 dólares. Además, seguimos recibiendo noticias de las pérdidas sufridas por muchas de nuestras 350 familias en gestión de casos, repartidas por siete condados de la zona.

Huracán Harvey: Vita LivingAfortunadamente, nuestras residencias no se inundaron y, gracias a las medidas de precaución adoptadas por nuestro personal y a su incansable dedicación durante el suceso, nuestros residentes permanecieron sanos y salvos durante toda la tormenta. Sin embargo, varios de esos mismos empleados realizaron horas extras en nuestras residencias colectivas mientras sus familias se enfrentaban a situaciones de vida o muerte. Algunos miembros del personal y sus familias sufrieron pérdidas importantes: sus casas y coches se inundaron, y algunas familias se vieron obligadas a evacuar a refugios de la zona.  Mientras estos miembros del personal se toman el tiempo necesario para reparar los daños y recuperarse junto a sus seres queridos, la reducción temporal de personal está generando costes adicionales por horas extras que no están cubiertos por las tarifas de los servicios. Vita-Living necesita más que nunca el apoyo de nuestros generosos donantes para poder seguir proporcionando la mejor atención posible tras este desastre que ha afectado a toda la ciudad.

Otros gastos extrapresupuestarios incluyen el coste de la comida adicional para nuestros 72 residentes y el personal de atención directa que permaneció en los centros durante todo este tiempo. Dado que nuestro servicio habitual de catering se vio interrumpido por la tormenta, nos hemos visto obligados a comprar las comidas a precio de venta al público. Mientras tanto, seguimos sufriendo retrasos en la tesorería debido a la interrupción de la actividad en los bancos de la zona de Houston y en la mayoría de los demás negocios.

En Vita-Living somos conscientes de la necesidad inmediata de fondos benéficos en toda nuestra ciudad, destinados a financiar servicios y ayudas que salvan vidas y contribuyen a la recuperación.  Es fundamental centrar la labor filantrópica en las necesidades más urgentes, mientras nuestras comunidades luchan por recuperarse y reconstruirse. En este contexto, estamos más agradecidos que nunca por el apoyo de nuestros donantes, voluntarios y socios comunitarios de toda la vida. Ustedes son los pilares de nuestra organización y un factor clave para nuestra sostenibilidad a largo plazo. Mientras nuestras comunidades trabajan juntas por el futuro de Houston, Vita-Living mantiene su compromiso de hacer su parte en favor de los más vulnerables.

Comidas saludables para el corazón

Vita-Living ha contratado a David Alcorta Catering para que prepare comidas a medida para nuestros clientes en nuestro Centro de Actividades y en nuestras residencias. Todas estas recetas han sido diseñadas por un dietista que ha tenido en cuenta las necesidades nutricionales de nuestros clientes. Cada menú es saludable para el corazón y tiene en cuenta los requisitos de las personas con diabetes y prediabetes, y se prepara de acuerdo con dichos requisitos.

De lunes a viernes, el personal de Vita-Living recoge el almuerzo de ese día en el servicio de catering y lo lleva caliente al Centro de Actividades, donde se sirve. A continuación, a lo largo de la semana, se entregan cenas preparadas a cada hogar de acogida, donde se recalientan y se sirven cada noche.

David Alcorta Catering en Vita Living

Gracias a este programa, varios de nuestros clientes con sobrepeso han logrado adelgazar. Otros clientes, que tienen dificultades para alimentarse, han ganado peso gracias a la mejora en la calidad de la comida. Agradecemos el apoyo de la comunidad, que permite a Vita-Living ofrecer este servicio nutricional mejorado.

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